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Pudding au chia: recette de base et délicieuses suggestions de recettes présentées

Pudding au chia: recette de base et délicieuses suggestions de recettes présentées


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Les graines de chia sont littéralement sur les lèvres de tout le monde depuis un certain temps. Particulièrement célèbre: le pudding au chia. Nous expliquons ici comment il est correctement préparé.

Les graines de chia sont de véritables emballages énergétiques et vitaminiques

Les Mayas les connaissaient déjà et les appréciaient et dans de nombreux pays d'Amérique du Sud, ils sont toujours l'un des ingrédients les plus populaires pour les barres énergétiques, les puddings et les graines de mueslis - chia. Les petits grains sont de véritables emballages énergétiques et vitaminiques et sont pleins de fibres, de protéines et de magnésium. Avec leurs nombreux ingrédients vitaux, ils contribuent à une alimentation saine et équilibrée et sont donc très appréciés des végétariens et végétaliens.

La bonne chose: les graines de chia peuvent être transformées de différentes manières. Vous pouvez par exemple Faites-en du muesli, des crêpes ou de la confiture. Il existe également des recettes de pudding au chia qui peuvent être préparées avec du lait de vache et des alternatives végétaliennes. Le pudding au chia est également un dessert idéal pour quiconque souhaite éviter complètement les produits d'origine animale.

Recette de base pour le pudding au chia

La recette de base du pudding au chia est simple et ne pose aucun problème, même pour les cuisiniers inexpérimentés. La bonne chose: le pudding reste au réfrigérateur jusqu'à une semaine et convient à la fois comme petit-déjeuner sucré et comme collation entre les deux. Grâce à sa teneur élevée en acides gras oméga-3, en calcium et en vitamines, il fournit non seulement un excellent approvisionnement au corps, mais vous permet également de rester rassasié pendant longtemps.

Ingrédients:

Pour une grande portion de pudding au chia, vous avez besoin de:

  • 3 à 4 cuillères à soupe de graines de chia
  • 200 ml de lait ou lait de riz, lait d'avoine ou lait de soja
  • 1 cuillère à soupe de sucre, de sirop d'érable ou de sirop d'agave

Préparation:

Mettez les graines de chia avec l'édulcorant dans un bol et remuez. Versez ensuite le lait ou le substitut de lait végétalien et laissez la masse gonfler jusqu'à ce qu'elle ait une consistance semblable à du pudding. Les graines forment un gel avec le liquide et s'épaississent. Mais comme cela peut prendre un certain temps, il est préférable de laisser le pudding gonfler pendant la nuit. C'était tout. Le pudding est prêt après gonflement.

Notre conseil: essayez toujours quelque chose de nouveau!

La recette de base peut bien sûr également être variée. Par exemple:

  • Ajouter 3 cuillères à soupe de chocolat râpé aux graines pour un pudding au chocolat
  • Ajouter des fruits frais tels que l'ananas, les bananes, les oranges ou les pêches au mélange
  • Pliez les noix ou les flocons de noix de coco
  • affiner le pudding avec des épices comme la vanille, la cannelle, la cardamome ou en hiver avec des épices de pain d'épice

Expérimentez simplement avec différents ingrédients. Vous verrez que le pudding au chia a vraiment bon goût dans d'innombrables variations.

Soit dit en passant:

La culture commerciale de la plante de chia se fait maintenant principalement en Amérique du Sud et en Amérique centrale. Dans des conditions favorables, le chia annuel peut également être planté sous les latitudes européennes et donc dans le jardin potager. Tout ce que vous devez savoir à ce sujet se trouve dans notre article Growing Chia vous-même - Comment faire pousser la plante miracle.



Commentaires:

  1. Carney

    Je m'excuse, il y a une suggestion de prendre un itinéraire différent.

  2. Vizahn

    Ceci ici, si je ne me trompe pas.

  3. Berinhard

    Je n'ai toujours rien entendu à ce sujet

  4. Dantae

    Désolé pour l'interférence ... Je connais cette situation. Prêt à aider.

  5. Gukora

    Je m'excuse, ce n'est pas à moi. Merci de votre aide.

  6. Tab

    Bien sûr. Je suis d'accord avec tout ce qui précède.

  7. Fagan

    À mon avis, vous avez tort. Je suis sûr. Je peux défendre ma position. Envoyez-moi un courriel à PM, nous en discuterons.



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